泰国特色美食-漉（Lu）

泰国北部。若有谁去北部诸府游玩，可能已经品尝过泰式炒凉拌（Labkhua）了，而在拿去炒熟之前的就叫做生凉拌（Labdib）或漉（Lu）。做法也很简单，将肉切好之后，加入柠檬、鱼露调味，再倒入鲜血捣匀即可。