因為這首歌《mango sticky rice》使得芒果糯米飯,大爆紅!連政府都出來大讚,準備向聯合國教科文組織申請將「芒果糯米飯」列入非物質文化遺產。來整理一下,曼谷人熱推七大名店!老店、皇家口味、米淇林推薦、泰國大花碗推薦,任一家都好吃!選一間你喜歡的店,列入必嘗名單吧!
沒吃芒果糯米飯,怎麼算來過泰國!
#1-Lek阿姨與Yai阿姨的芒果糯米飯 (ข้าวเหนียวมะม่วง ป้าเล็ก-ป้าใหญ่)
位於中國城,1940年創店,一年只開4-6個月,大約每年一月底開賣。只用當年初新米製作糯米飯,搭配當季Mam Dok Mai芒果(มะม่วงน้ำดอกไม้),逢假日就大排長龍的超級名店。網友一致好評「糯米,香軟而不甜膩」。獲得泰國著名美食家授予“大花碗“的美食推薦認證。過去MRT還沒開通時,旅人前往中國城不易,現在可以搭MRT直達,有機會一定去要品嘗對食材堅持的好店。
- 推薦:芒果糯米飯(ข้าวเหนียวมะม่วง / 120泰銖)、香蘭葉甜蒸蛋糯米飯(ข้าวเหนียวสังขยา / 50泰銖)、香魚干糯米飯((ข้าวเหนียวปลาแห้ง / 50泰銖)
- 營業時間:8:30-16:30
- 交通:MRT - Wat Mangkon
#2-木瓜園林餐廳 Somtum Khunkan (ส้มตำคุณกัญจณ์)
1999年以青木瓜沙拉比賽獲獎聞名;榮獲2021年、2022年Michelin Bib Gourmand推薦。
- 推薦:青木瓜沙拉(ส้มตำ)、蜜烤豬頸肉(คอหมูย่างอบน้ำผึ้ง / 120泰銖)、伊桑風味烤雞(ไก่ย่างหนังกรอบ)、芒果糯米飯(ข้าวเหนียวมะม่วง / 80-210泰銖)
- 營業時間:10:00-20:30
- 交通:BTS - Udom Suk
#3-Ko Panich芒果糯米飯(ข้าวเหนียว ก.พาณิช)
名店+皇家口味傳承;1932年創立,芒果糯米飯專賣店,口味由皇家御廚傳承。老曼谷說:「原是賣糯米飯,生意好到芒果攤都搬來他們附近賣,自己也開始賣芒果糯米飯。」除了獲得泰國著名美食家授予“大花碗“的美食推薦認證,也榮獲國際Michelin Bib Gourmand推薦。
- 推薦:芒果糯米飯(ข้าวเหนียวมะม่วง / 120泰銖)
- 營業時間:7:00-18:00
- 交通:MRT - Sam Yot
#4-J-Tiang芒果糯米飯 (ร้านข้าวเหนียวมะม่วงเจ๊เตียง)
華麗玫瑰造型深受年輕人喜歡,也是電視節目常客。為芒果糯米飯做出各種美麗造型,也能做成蛋糕狀,很多人買來送禮。
- 推薦:芒果糯米飯(ข้าวเหนียวมะม่วง / 120泰銖)
- 營業時間:10:00-20:00
- 交通:MRT - Sutthisan
#5-Saleetip芒果糯米飯 (สาลี่ทิพย์ ข้าวเหนียวมะม่วง)
獲得泰國著名美食家授予“大花碗“的美食推薦認證,也是電視節目常客。
- 推薦:芒果糯米飯(ข้าวเหนียวมะม่วง / 100-150泰銖)、香魚干糯米飯((ข้าวเหนียวปลาแห้ง / 50泰銖)
- 營業時間:8:00-20:00
- 交通:MRT - Itsaraphap
#6-Chao Sornkaew 彩色芒果糯米飯(ช.ศรแก้ว )
1977年創立,以彩色糯米飯搭配芒果、榴槤、波羅蜜最有名。以植物加入糯米飯中,烹著出9種顏色供顧客購買。獲得泰國著名美食家授予“大花碗“的美食推薦認證、泰國美食評論網Wongnai年度推薦,也是電視節目常客。
- 推薦:芒果糯米飯(ข้าวเหนียวมะม่วง / 60泰銖起)
- 營業時間:6:00-21:00
- 交通:MRT - Phahon Yothin
#7-媽媧力(แม่วารี)
1987年創立,網路上知名度重量級的一家,位於BTS銅鑼站的老店,位於市區交通方便,大部份的Youtuber、部落客、旅遊書都會推薦它,七家推薦店中Google評價量最多。本身即是曼谷人喜歡的老店,可不是受到旅客喜愛才擁有高知名度。除了販售芒果糯米飯外,同時兼售傳統點心,其他就不多說了,網路上資料隨便查就一堆(笑~)。
推薦:芒果糯米飯(ข้าวเหนียวมะม่วง / 150泰銖)
營業時間:6:00-20:00
交通:BTS - Thonglor
<2022/4/22 撰稿>