泰国凉拌活跳虾，吃到嘴里还活蹦乱跳！你吃过吗？

在泰国，海鲜是一道必不可少的餐桌美食，许多游客去到泰国也一定会品尝泰国的海鲜，虾子便是其中最常见的海鲜，但是你吃多清蒸虾，干锅虾，烤虾，咖喱虾....... 小编猜你一定没有吃过这道凉拌活跳。

                               
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从水里捞起鲜活的小河虾，加上各种拌料：蒜片、柠檬草、生辣椒、红葱、柠檬汁、碎米、辣椒粉、鱼露、香菜、葱等搅拌均匀凉拌一下就可以直接吃了。

                               
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吃的时候，小河虾仍在跳动，挖一汤匙，放入口咀嚼，虾肉甜美鲜嫩，加上酸酸辣辣的调味料，非常过瘾！很多泰北妹子都喜欢这道菜。 这是泰国北部、东北部的一道特色菜，十分出名，在泰国的街边有许多贩卖活跳虾的小贩。

Jodd Fairs夜市里面有卖跳跳虾的