泰国特色美食-跳跳虾

泰国东北部。跳跳虾早已被大家所熟知了，也是很多人的最爱。配料即为新鲜的小虾米与香茅、米椒、葱、芫荽拌在一起，再用鱼露、柠檬、辣椒粉和炒米调味，柠檬的酸味有助于祛除虾米的腥味儿。