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泰兰德海钓成就达成!🎣

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在泰国钓到这种鱼,大家帮看下除了清蒸还有啥正宗吃法?在海上晃悠了一天,现在的感觉就是:胳膊酸,心好静,晚饭真香。

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全部评论4

楼主这运气可以啊!在海上晃悠一天能有这收获,胳膊酸也值了。这种“自给自足”的晚饭最香,这就是所谓的“泰”快乐吧。看着这鱼眼亮晶晶的,绝对是极品,实名羡慕!
这是红鲋(笛鲷),海钓人的老朋友了。除了蒸,其实盐烤也是当地渔民很地道的吃法,不需要太多调料,吃的就是原汁原味。
这才是真正的“泰”生活,新鲜看得见。求地址,下次也去碰碰运气。
5# 4 小时前 | 查看全部
这种刚拉上来的鲜货,清蒸确实最稳,但想试泰式风味的话,强烈推荐**“柠檬鱼”(Pla Nueng Manao)。用柠檬汁、鱼露、大量大蒜和小米辣铺底蒸,那种酸爽瞬间就把鱼肉的甜味激发出来了,特别解腻!或者拿一条来做泰式炸鱼配青木瓜沙拉**,外酥里嫩,绝了。

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