红糖馒头

第一次 第一次 第一次！！！ 成功了 成功了 成功了！！！

芝麻核桃小火烘到金黄色关火放红枣烘干放凉后打成粉。（图一）

酵母粉加一点白糖 温水溶化后放置一会。（图二）

黄糖加一点点水烧融后加一点白糖化开后关火 再倒入一杯清水 黄糖水做好。（图三）

面粉里倒入芝麻核桃红枣粉、发酵好的酵母泡沫、一点点加入黄糖水，揣匀后盖上盖放在通风处醒面一小时。（图四）

醒好的面团分成几分分别揉到表面光滑后摆蒸锅里盖上盖子再次醒20分钟,  冷水开始蒸20分钟后关火焖5分钟即可。（图五）

第一次做 没有称 一切靠me 糖度淡一点 不过没关系 我觉得反而更合适。 有朋友说加点切碎的黄糖口感更好 只是想我这估计比较难找到黄糖块吧 anyway 第一次居然成了 我最怕的面食 居然没问题！！！好激动！！！