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在泰国吃什么来到曼谷和泰国度假,享用泰国料理是不容错过 (也是重要的) 的行程。泰国料理拜其异国风味和香气所赐,受到世界各地的欢迎。在市区巷弄中漫步,通常会被路边的美食摊位吸引而停下脚步,您可以在此以相当实惠的价格享用串烧、炒饭、面条和辣汤。
椰子燉雞湯
椰汁雞湯
椰汁鸡汤 (Tom Kha Kai) 是温和、顺口版本的冬荫汤,混合辛辣的辣椒,切成薄片的高良姜、细碎葱末、柠檬草茎和嫩鸡肉条烹调而成。这道菜肴加入椰奶中和辣味,最后再撒上新鲜的酸橙叶。如同多数泰式汤品,您可以搭配蒸米饭一同品味这道奶香满溢的椰汁鸡汤
綠咖哩雞
绿咖喱鸡 (Gaeng Keow Wan Kai) 独特的色泽源自绿色辣椒,其他原料则和多数泰式咖喱相似。这道绿咖喱鸡的食材有椰奶、樱桃大小的茄子、笋子、高良姜、柠檬草、香菜和甜罗勒。味道比经典的冬荫汤更丰富且甘甜,搭配面包或蒸米饭一起享用更是绝配。
辛辣牛肉沙拉
泰式牛肉沙拉
泰式牛肉沙拉 (Yum Nua) 是上面铺有嫩牛肉条的清爽泰式沙拉。这道菜采用的美味调料是由莱姆汁、芝麻油、酱油、生姜、大蒜、鱼露和棕榈糖制作而成。您可以单纯享用泰式牛肉沙拉,也可以搭配米饭一起食用,让酸甜风味更加和缓顺口。
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