可爱的小猫咪 发表于 2022-6-8 15:02:21

卤一锅

鸡腿，牛肉，猪蹄焯水洗净，另热油锅下姜蒜香料爆出香味 把整盘肉放进去翻炒


加入糖，生抽，老抽，料酒，盐翻炒后倒入汤锅里卤上


鸡腿熟得快易入味就不要卤太久 可以提前捞出


猪脚松软入味后下油锅炸一番再另起锅放葱蒜辣椒粉爆炒一下 配上啤酒 妥了！


牛肉留锅里吸吸卤水 在另外存保鲜盒里 想吃的时候切上一块拌上香菜黄瓜丝儿 下点辣椒粉蒜末热油一淋 凉拌卤牛肉就好了嘛


对了 剩下的卤水虑掉渣放密封盒里 下次还可以再用


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