撑不住了？菲律宾知名华商旗下餐饮品牌接连关店

泰国华人网讯 面对消费市场疲软及经营成本持续上升的双重压力，菲律宾知名华商克里斯·潘（Chris Po）旗下餐饮集团Shakey’s Pizza近日宣布，正通过关闭部分门店、调整产品价格及优化运营结构等措施推进集团重组，以改善盈利表现。

据集团透露，自2026年以来，已陆续关闭15至20家门店，主要涉及Peri-Peri炭烤鸡品牌。此次关店行动属于集团整体成本控制及业务优化计划的一部分，旨在提升运营效率并恢复盈利能力。

Shakey’s集团旗下拥有多个知名餐饮品牌，包括Shakey’s Pizza、Peri-Peri炭烤鸡、Project Pie以及薯角品牌Potato Corner，在菲律宾及海外市场均拥有较高知名度。

为应对持续上涨的经营成本，集团已于今年5月初实施一轮菜单价格调整，并正在评估是否启动第二轮提价措施。管理层表示，目前提价幅度控制在低单位数水平，希望尽量减轻对消费者的影响，同时维持市场竞争力。

克里斯·潘指出，当前集团旗下餐厅业务整体表现较为平淡，同店销售增长基本持平甚至略有下降。不过，以Potato Corner为代表的平价零售业务仍保持良好增长势头，同店销售实现高单位数增长。

他分析称，高企的能源成本以及国际地缘政治紧张局势，持续影响消费者支出意愿，也对餐饮行业整体需求形成压力。因此，集团必须在控制成本与维持市场份额之间寻找平衡。

值得关注的是，Potato Corner品牌近年来扩张迅速，并于今年推动集团全球门店总数突破3000家，成为集团增长最快的业务板块之一。

集团总裁维森特·格雷戈里奥（Vicente Gregorio）表示，公司目前正全面审视各项运营流程，希望进一步精简架构、提高效率，让整个集团运作更加灵活和精干。

管理层预计，由于重组支出及关闭门店所产生的减值费用，今年整体盈利仍将面临一定压力。但若国际油价回落、消费市场逐步回暖，下半年营收增长速度有望得到改善。

对于菲律宾餐饮市场而言，这家拥有数千家门店的大型连锁集团启动关店重组，也反映出当前消费环境仍面临挑战，不少企业正在通过优化经营模式应对市场变化。