泰国华人网讯 4月23日,据菲律宾媒体报道,在内格罗斯西部省锡莱市(Silay City),被认定为外来入侵物种的中华鳖在当地水域出现并被居民捕捞食用,引发关于生态安全与食品安全的讨论。 报道指出,该物种学名为中华鳖,在菲律宾部分河流系统中已有分布记录。由于其繁殖能力较强,并会捕食罗非鱼、虱目鱼鱼苗等经济鱼类,当地水产养殖业者普遍认为其对渔业构成一定威胁。 在锡莱市,一些居民将捕捞到的中华鳖直接加工成日常菜肴或下酒菜,并在社交媒体上引发关注与讨论。部分内容创作者表示,相关视频发布后反应不一,有人感到新奇,也有人对食用方式表示担忧。
菲律宾野生动物救护相关机构人员表示,中华鳖属于外来入侵物种,在部分地区允许进行控制性捕捞,但通常需向环境与自然资源部(DENR)申请相应许可后方可进行处理。 据捕捞者介绍,该物种单只重量约2至3公斤,在当地收购价格约为每公斤300比索。在黎刹省圣马特奥(San Mateo)地区,也有餐饮业者将其加工成菜品对外销售,每份价格约170比索,成为部分消费者尝鲜选择。 不过,菲律宾营养专家提醒,虽然中华鳖含有一定蛋白质及胶原蛋白成分,但更建议食用来源明确的人工养殖个体,避免食用来源不明的野生个体,以降低寄生虫等健康风险,可能引发腹痛、呕吐等问题。 专家同时指出,部分关于中华鳖具有治疗哮喘等功效的说法,目前缺乏科学依据支持,多属于传统民间经验认知。 相关机构提醒公众,在食用此类水生动物时,应确保来源合法、安全,并彻底加热烹饪,以降低食品安全隐患。 |
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