旅游的真谛是什么？做了几年旅游，见到过形形式式的人，听得到最多的是，旅游的真谛是吃好喝好睡好。确实，在旅途的每一餐，你都有吃好吗？在泰国的这几年，有些时候，一碗热得滚烫的日本拉面，能让我的心得到最大的满足。兴许是因为这浓浓的市井味道吧，每隔一段时间，总要来上一碗。
Nantsuttei Ramen这是我在曼谷待了一年多，经常去的一家日本拉面店。在暹罗广场负一楼，比较小的一家店，香浓的骨头汤，入口即溶的日本猪肉，一碗之后依旧是意犹未尽啊。
地址：Siam paragon ground floor，曼谷
营业时间：10:00-22：00
Ramen Ippudo国际拉面大王的店，1985年开业，35年来在全球开了70多家店，这拉面的实力不可小觑啊。在泰国首都曼谷，他们家有六家分店，实力与财力并存呀！我去过Central Embassy的这家分店，汤是他们家拉面的灵魂，选用不同的猪骨部位熬制而成的，绝对是诚意满满，加上日本传统细面，爽口弹牙。曼谷6家店，地址就不一一告诉大家拉，大家可以谷歌搜ippudo，选择离自己最近一家就好了。
营业时间：11:00-22:00
Bankara Ramen这一家日本拉面也是在暹罗广场的，他们是一家东京拉面连锁店，招牌是“猪骨浓汤拉面”跟“猪骨酱油拉面”。而我最喜欢的是他们的烤五花肉，肥瘦相间，卖相诱人，一点都不腻。一碗猪骨拉面，再配碟烤五花，完美。如果觉得腻，再来杯抹茶中和一下，也是很好的搭配。
地址：Siam paragon ground floor，曼谷
营业时间：10:00-22：00
Ramen Kio这绝对是曼谷的网红拉面店，泰国明星都是座上客，想要偶遇泰国明星，so easy！甚至影帝刘青云也到过这家店，红的魅力着实不一般啊！他们家的黑猪肉，简直是我的心头爱。猪软骨面，大家一定要尝尝，软骨已经化为胶状，入口伴随着香浓的酱油味道，实在是过瘾啊！
地址：Unit #SS 4017, 388 Rama I Rd, Pathum Wan, Pathum Wan District, Bangkok 10330泰国
营业时间：11:00-22:00
